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Peintre et styliste, cette artiste crée
chapeaux et accessoires de mode féminine.
Initiée aux joies du jardinage et de
la bonne cuisine, dès la petite enfance,
Pierrette Nardo doit à ses parents une
passion du jardinage... gastronomique !
Adolescente, elle s'intéresse aux plantes
médicinales (usages, mais aussi histoire
et superstitions), et vit un p eu plus tard une
grande histoire d'amour avec les rosiers, qui
dure toujours...
Elle cuisine toutes les fleurs comestibles de
son jardin (avec un faible pour les roses…),
des champs alentours et se familiarise avec les
végétaux sauvages qui font partie
maintenant de ses repas quotidiens... associés
ou non aux fleurs.
Piment Rose lui a demandé de concocter
des recettes "Glamour", et Pierrette,
après quelques recherches sur les propriétés
aphrodisiaques des aliments, s'est mise aux fourneaux.
Elle ne vous proposera point de recettes employant
des verges d'âne ou des testicules de crapauds
("délicatesses" employées
pendant quelques siècles... ), ni de poudre
de cantharides (très dangereuse...), mais
des produits, facile à trouver et aux
propriétés... reconnues!
Pierrette rappelle que la cuisine amoureuse
est avant tout une cuisine gourmande (les grands
amants sont aussi de grands gourmands d’après
Curnonsky, prince des gastronomes). Elle vous
conseille de préparer les aliments en
prenant conscience de chaque geste sollicitant
les sens (vue, toucher, odorat, ouie... et goût),
de prendre plaisir a toutes ces sollicitations,
sans les renier : des mains dans la farine, cela
peut être voluptueux...
Il est indispensable de soigner la préparation
du plat et le décor dans lequel ces "Gourmandises
libertines" seront servies.
Pierrette insiste : il n'y a pas que le champagne
ou les truffes (fort agréables au demeurant...)
pour stimuler... les papilles, et la cuisine
aphrodisiaque, à la portée
de tout le monde, est avant tout une cuisine
de santé, riche en goûts et garante
de joie de vivre !
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